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雨の日はマロウのフレッシュハーブティーを^^


先週からマロウが咲き始めハーブティー用に乾燥中♪
蕾の方が薬効が高いらしいし出来るだけ蕾を摘むようにしてますが
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生命力の強いマロウは↑みたく乾燥中に開く事も度々!

また

雨が続くと収穫しづらいので、ついつい咲かせちゃって(^_^;)
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←塗れた花は乾燥しづらいし今日は↑生の
マロウを使って、そのまま淹れてみました♪
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←写真だと分かり難いのですが熱湯を入れると花の色素が抜け水中に溶け出していきます
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↑数分後には爽やかな色のハーブティーに^^

b0169765_18362223.jpg通常は水色とか青っぽい色が出やすいけど
(↓は昨日の)日により多少変わるようです
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いずれにしても、その状態から酸を加えると↑みたくピンクに変化☆
今日はパイナップル味のミルトン(カル△スみたいな物)を入れたので色があまり
綺麗に出なかったけど白い乳性飲料やレモンだと、もっとハッキリします

あと

乾燥させたマロウを沢山使えばb0169765_1953938.jpgb0169765_1955350.jpgb0169765_19625.jpg










青紫→ピンクへ変わり“夜明けのハーブティー”と呼ばれるのも納得!
そして香りや味は特に有りませんのでハーブティーが苦手な方でも大丈夫です


育てるのも簡単^^
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by herberry | 2009-05-29 18:10 | マロウ